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¿Por qué fracasan las dietas?
Son muchas las personas que andan en la búsqueda de una fórmula mágica para
deshacerse de esos kilos de más que tanto le mortifican, por lo que son presa
fácil de muchos programas dietéticos para perder peso, sin embargo, la inmensa
mayoría de esos programas son a todas luces científicamente inconsistentes
puesto que los resultados que ofrecen son absolutamente transitorios porque no
van dirigidos a modificar el estilo de vida de las personas y la cultura
alimentaria de las mismas.
Ha sido demostrado científicamente los resultados devastadores que tienen el
sobrepeso y la obesidad para la salud. Para ilustrar esta afirmación podemos
decir que solo en los Estados Unidos 300.000 personas mueren cada año por causa
que, directa e indirecta mente tienen que ver con la obesidad. De tal manera que
los kilos de más no son sólo un problema estético sino también de expectativas
de vida.
Las investigaciones de Barry Sears, para lograr un estado óptimo permanente,
tienen que ver directamente con lo que comemos. En este sentido Sears demostró
como las comidas abundantes disparan la insulina y ésta a su vez los
Eícosanoides malos, causantes principales del taponamiento arterialque
finalmente causa la arteriosclerosis a partir de lo cual se desencadenan las
enfermedades mortales. Lo interesan te de estas investigaciones es que también
demostró que comer balanceada- mente, tomando en cuenta las necesidades
personales de macro-nutrientes, te conducen a un estado de rendimiento óptimo
permanente ya una salud duradera.
Entre las investigaciones que se han realizado en torno a la higiene dietaria y
la nutrición, esta es una de las más creíbles y sólidas, sobretodo por la
fundamentación científica que la acompaña, por otra parte, existen innumerables
dietas, la mayoría de las cuales son devastadoras para el metabolismo, sobre
todo para la frágil balanza llamada Salud-Enfermedad.
¿Quién no ha hecho dieta alguna vez en su vida? ¿Quién no sabe lo que es luchar
contra las ganas de comer? Si a usted le ofrecen una dieta que no modifica para
toda la vida los malos hábitos alimentarios, no sirve para nada, tampoco confíe
en los tratamientos medicamentosos para perder el apetito, pues son tan
devastadores para el organismo humano como (as dietas extremas. No crea que
dejar de comer es la solución para sus kilos de más. La única pastilla que le
puede ayudar a controlar su peso y a mantener la salud es…LA COMIDA.
El dilema está en qué, cuanto y cuando comer. Estos parámetros deben ser
ajustados al estilo de vida y a las necesidades personales, también es
importante aclarar, porque se quiere adelgazar puesto que si no estamos seguros
de la razón por la cual queremos adelgazar, entonces es fácil abandonar el
programa de control de peso y ceder ante la tentación del bocado preferido. En
tal sentido, es importante que el programa alimentario, vaya acompañado de
estrategias de control para modificar la actitud frente a los alimentos. En este
aspecto son importantes los aportes que nos brinda la Programación Neuro
Lingüística, cuyas técnicas han sido comprobadas como las más adecuadas para la
reprogramación de hábitos y costumbres, es decir, para influir positivamente en
el cambio de conducta.
Dr. Ángel García Montero
Doctor en Medicina Biológica
Fuente: enbuenasmanos.com
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